dic
25

Menu di Natale “à la carte”

Event Location: Ristorante Il Gourmet - via S.Vigilio,1 Bergamo

Per Natale, il Ristorante “Il Gourmet” propone il seguente menù à la carte*:

Antipasti
Salmone affumicato scozzese con pane bianco tostato e insalatina di germogli
Gamberi dorati con mirepoix di verdure e riduzione all’aceto balsamico
Zuppetta di pesce con crostoni di pane all’aglio
Fiocchetti di prosciutto crudo di Parma con melone

Primi
Risotto mantecato ai frutti di mare
Ravioli ripieni con gamberi e salmone, bisque di crostacei e carciofi
Crespella gratinata ai funghi porcini e formaggio Branzi
Cappelletti di pasta fresca in brodo di cappone

Secondi
Rombo dorato con panure croccante al basilico, patate e carciofi
Frittura mista di pesce
Baccalà mantecato con patate, cipolle e polenta
Filetto di manzo Fassone al tartufo bianchetto
Capretto al forno profumato agli aromi con patate arrosto
Zampone tradizionale con lenticchie rosse di Castelluccio
Stracotto di vitello con funghi porcini e polenta bramata

Dessert al carrello

*si invitano i clienti a scegliere tra 2 o 3 portate.

>Scarica il menù di Natale

nov
27

Bergamo Appassiona

Event Time: 19.30 / Event Location: Ristorante Il Gourmet - via S.Vigilio,1 Bergamo

Bergamo Appassiona proponge una serata di presentazione e degustazione.

Aperitivo del Benvenuto

“Maximus”
Metodo Classico Brut
ANGELO PECIS

“Bianco Linda”
Chardonnay 2013
MAGRI SERENO

Risotto alla Milanese
Valcalepio Rosso 2011
MAGRI SERENO

Osso buco di vitello al forno in gremolada
Polenta Bramata
Valcalepio Rosso Della Pezia Riserva 2006
ANGELO PECIS

Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato fondente

Caffé

Acqua S.Pellegrino
Acqua Panna

€ 30.00 a persona

> Scarica il menù

nov
05

Menu trentacinqueeuro dal 5 novembre

Event Location: Ristorante Il Gourmet - via S.Vigilio,1 Bergamo

Aperitivo della casa

Antipasti
Piovra con pesto leggero alla genovese e patate
Brandade di stoccafisso con polenta grigliata
Tortino ai funghi porcini con cialda di formaggio grana croccante, mix di insalata e germogli

Primi
Spaghetti alle vongole veraci
Risotto mantecato alla zucca mantovana, prosciutto crudo di Parma e pinoli
Casoncelli tipici alla bergamasca

Secondi
Branzino al forno con pomodorini arrosto profumati al basilico
Maialino lardellato con panure aromatica, funghi porcini trifolati, quenelle di polenta bramata
Costolette d’agnello grigliate alle erbe di Provenza con patate al forno

Vini
Valcalepio Bianco La Collina
Valcalepio Rosso La Collina
Le Rime Chardonnay Banfi
Col di Sasso Banfi
Valdo Cuvée Brut

Due portate a scelta più Dessert al carrello, acqua minerale, vini selezionati dalla nostra cantina e caffè.

trentacinqueuro.it è la possibilità che tanti ristoranti di qualità di Bergamo e Provincia offrono per far vivere un’emozione gustando la loro cucina ad un prezzo conveniente.

Il menù Trentacinqueuro è valido tutti i giorni a pranzo e cena.
Giorno di chiusura martedì.

> Scarica il menù

set
12

BellesDeNuit “balance”

Event Time: 09.00-19.00 / Event Location: Ristorante Il Gourmet - via S.Vigilio,1 Bergamo

"…niente resta, niente è finito e niente è perfetto." (Richard R. Powell di Wabi-Sabi)

Il fascino delle BellesDeNuit ci raggiunge quando il buio lo permette, quando può ammaliare la nostra mente con l’intrigante gioco di luci e ombre, quando allude la loro materialità. – Noi viviamo nell’ oggi. La nostra interrogazione critica del passato ci mette nella condizione di dare un impulso positivo a quello che deve accadere in futuro; ad una ridefinizione dei valori ed un trattamento delle nostre risorse con rispetto e misura.

Vecchie carriole, bidoni, boiler, latte,… sembrano deprivati del loro diritto di esistenza secondo il sistema dei valori attuale perché non rispondono più alla loro funzione primaria.

Noi supponiamo che possiedono però due qualità straordinarie che li possono abilitare ad un nuovo ciclo d’uso:

m a t e r i a l i t à e s i m m e t r i a – termini ispiratori di BellesDeNuit. Accentuamo ed interpretiamo simmetria e materialità originale usufruendo tecnologie basilari. L’interazione tra perfezione ed imperfezione invita l’osservatore a stabilire una relazione personale con l’oggetto appropriandosi inconsciamente di esso.

Nadja Galli Zugaro lavora dal 2010 nel deposito materiali di un’impresa edile, in un’area industriale del comune di Palazzago vicino a Bergamo. Si dedica alla creazione di illuminazione in recycling art sotto il sinonimo di BellesDeNuit. Tenta di specchiare Zeitgeist nella durezza della società liquida con la ricerca di bellezza e misura in un gesto creativo che va oltre senza negare la crisi culturale, economica, ambientale, sociale. Nell’estate del 2013 realizza i primi allestimenti che richiamano l’attenzione del pubblico ed la curiosità degli esperti del settore.

Il ristorante Il Gourmet accoglie il Suo ospite da decenni nel complesso 700esco con elevata esigenza culinaria. ‘balance’ vuole essere un gesto attuale che respira e completa l’atmosfera armonica del ristorante – illuminandolo.

Esposizione presso il ristorante dal 6 al 21 settembre 2014, inaugurazione venerdì 12 settembre.

Visita il sito: www.bellesdenuit.it

apr
08

Vinitaly 2014

Event Time: 12.00-15.00 / Event Location: Verona - Palaexpo Lombardia spazi B8-C8

“Il connubio tra prodotti e ristoranti dei Mille sapori con i vini della Valcalepio ritorna a Vinitaly – La piazza Valcalepio (Palaexpo Lombardia spazi B8-C8)”
Ai fornelli anche la squadra di Gianni dell’Hotel Ristorante IL GOURMET di Bergamo, che presenterà uno dei suoi riconosciuti cavalli di battaglia: Risotto sfumato al Valcalepio bianco Doc con asparagi verdi e formaggio branzi.

feb
14

Menu San Valentino

Event Location: Ristorante Il Gourmet - via S.Vigilio,1 Bergamo

Per venerdì 14 febbraio 2014, giorno della festa degli innamorati, Il Ristorante “Il Gourmet” vi propone dei menù per una cena romantica, in una location d’eccezione.

> menù pesce
> menù carne

gen
01

Menu trentacinqueuro.it

Event Location: Ristorante Il Gourmet - via S.Vigilio,1 Bergamo

trentacinqueuro.it è la possibilità che tanti ristoranti di qualità di Bergamo e Provincia offrono per far vivere un’emozione gustando la loro cucina ad un prezzo conveniente.

Due portate a scelta più dessert al carrello, acqua minerale, vini selezionati dalla nostra cantina e caffè. Visita il sito per visualizzare il menu, cambia ogni settimana!

Promozioni valida da gennaio a giugno 2014.

ott
31

La vendemmia è chic!

Event Time: 19.30 - 22.30 / Event Location: Boutique Gucci - via Montenapoleone, Milano

Degustazione dell’eccellenza made in Italy di Nonino attraverso le sue splendide grappe e i cocktail preparati con i suoi nuovi distillati, in occasione della festa “La Vendemmia”.
La shopping experience si è tenuta giovedì 10 ottobre 2013 nella Boutique Gucci di via Montenapoleone, Milano.
Il Gourmet c’era!!

ott
03

Gli Chef blasonati all’Auchan

Event Location: Galleria del Centro Commerciale Auchan - via Carducci, Bergamo

Al via la mostra “Omaggio ai grandi chef di Bergamo” per riscoprire l’arte culinaria orobica tra cultura, eccellenza e benessere.
BgPedia, in collaborazione con Auchan e Confagricoltura, presenta un viaggio all’insegna dell’eccellenza gastronomica “made in Bergamo”, da venerdì 4 ottobre presso la Galleria del Centro Commerciale Auchan di via Carducci.

mag
18

Raduno Porsche

Event Location: Ristorante Il Gourmet - via S.Vigilio,1 Bergamo

Sabato 18 maggio raduno “Porsche Club” Piemonte e Valle D’Aosta.
Pranzo e visita al centro storico.